My Health Partner Logo
Диабет
Холестерол
Хипертония

Пикантна корейска салата от моркови

Пикантна корейска салата от морковиimage
image showing recipe preparationPreparation timeelementВреме за подготовка15 минути
image showing recipe preparationCooking timeelementВреме за приготвяне0 минути
image showing recipe preparationPortionselementПорции4
image showing recipe preparationFromelementОтKorea

Съставки за 4 души:

  • 500 г моркови
  • 1/2 глава лук 
  • 1/2 скилидка чесън
  • 2 супени лъжици сусамово олио
  • 2 супени лъжици оризов оцет
  • 1 чаена лъжичка соев сос
  • 1 чаена лъжичка сос чили
  • 6 листа пресен кориандър, нарязани 
  • сол и черен пипер 

Рецепта:

  • Обелете и настържете морковите
  • Обелете и нарежете лука на ивички. Пресовайте чесъна.
  • Загрейте олиото в тиган за пържене и сотирайте лука и чесъна. 
  • Смесете в купа морковите, лука, чесъна, соевия сос, чили соса и нарязания кориандър.
  • Разбъркайте добре и ги оставете да престоят 1 час в хладилник преди сервиране. 

Energy

Total carbs

Sugar

Total fat

Saturated fat

Omega 3

Fibers

Sodium

105.8 Kcal

9.9 g

7.8 g

5.7 g

0.9 g

0.0 g

4.2 g

203.9 g

 

Съвети за здравословно хранене:

Морковите са богати на хранителни фибри и витамин А под формата на бета каротен. Фибрите играят роля за пасажа на храната в чревния тракт, нивата на кръвната захар и усещането за засищане.