Диабет
Холестерол
Хипертония
Пикантна корейска салата от моркови
Време за подготовка15 минути
Време за приготвяне0 минути
Порции4
ОтKorea
Съставки за 4 души:
- 500 г моркови
- 1/2 глава лук
- 1/2 скилидка чесън
- 2 супени лъжици сусамово олио
- 2 супени лъжици оризов оцет
- 1 чаена лъжичка соев сос
- 1 чаена лъжичка сос чили
- 6 листа пресен кориандър, нарязани
- сол и черен пипер
Рецепта:
- Обелете и настържете морковите
- Обелете и нарежете лука на ивички. Пресовайте чесъна.
- Загрейте олиото в тиган за пържене и сотирайте лука и чесъна.
- Смесете в купа морковите, лука, чесъна, соевия сос, чили соса и нарязания кориандър.
- Разбъркайте добре и ги оставете да престоят 1 час в хладилник преди сервиране.
Energy |
Total carbs |
Sugar |
Total fat |
Saturated fat |
Omega 3 |
Fibers |
Sodium |
105.8 Kcal |
9.9 g |
7.8 g |
5.7 g |
0.9 g |
0.0 g |
4.2 g |
203.9 g |
Съвети за здравословно хранене:
Морковите са богати на хранителни фибри и витамин А под формата на бета каротен. Фибрите играят роля за пасажа на храната в чревния тракт, нивата на кръвната захар и усещането за засищане.